- Курсы бариста
- 116 (Участвуют)

20
Июл
7,000.00руб
Курс “Школа бариста: основы” предназначен для людей, которые любят и ценят кофе и хотят научиться его готовить правильно.
- Программа подойдет для новичков и любителей замечательного напитка кофе.
- Обучение ведется по всем стандартам в оборудованных аудиториях
- Предоставляются видеозаписи всех занятий для повторения
Данный курс предназначен для освоения основных принципов работы бариста: пониманию, какие бывают сорта кофе, как использовать сильные стороны каждого сорта при приготовлении кофе, как пользоваться кофемашиной и кофейным оборудованием и инвентарем
Любительский курс ведут наши профессиональные тренера бариста, которые смогут за небольшой промежуток времени обучить Вас основным принципам работы с кофе на любительском, домашнем уровне. В процессе обучения при необходимости Вы можете перейти на более сложную программу.
Программа
-
Введение в специальность бариста 0/7
-
Урок1.1История кофе
-
Урок1.2Обязанности, специфика работы бариста
-
Урок1.3Краткая география кофе (кофейный пояс)
-
Урок1.4Вкусовая диаграмма
-
Урок1.5Виды зерна (арабика, робуста, купажи) различие, применение
-
Урок1.6Работа с кофемашиной
-
Урок1.7Популярные напитки на основе кофе
-
-
Оборудование, необходимый инвентарь 0/7
-
Урок2.1Кофейное оборудование
-
Урок2.2Кофемолка и работа с ней
-
Урок2.3Кофемашина и работа с ней
-
Урок2.4Помол и темперовка
-
Урок2.5Молоко и его особенности
-
Урок2.6Техника взбивания молока
-
Урок2.7Практика
-
Список обучающихся
116 обучающихся записано.
Преподаватель
7,000.00руб